C’è chi mette il fermentatore nell’armadio, chi sulla scrivania, chi in cantina o nella casa dei nonni. C’è chi vive al fresco e può permettersi il lusso di fermentare birra tutto l’anno, chi invece deve interrompere la produzione in primavera-estate per evitare di fermentare birre che diventeranno poi imbevibili.
E se uno volesse fare birra tutto l’anno? Esiste la soluzione: si chiama camera di fermentazione.
Come raccontano Frank e Daniele in questa puntata, non è necessario comprarsi un frigorifero per controllare la temperatura di fermentazione. Chi ha meno spazio può optare per soluzioni alternative, meno ingombranti e meno costose ma comunque efficaci.
ARGOMENTI TRATTATI
- È davvero così importante controllare la temperatura di fermentazione?
- Come arrangiarsi con poco
- Camere di fermentazione autocostruite
- Frigoriferi come camere di fermentazione
- Termostati e accessori vari
- Sonde e taratura
- Sistemi avanzati per il controllo della temperatura
Link Utili
- La prima camera di fermentazione autocostruita da Frank (link)
- Usare il frigorifero come camera di fermentazione (link)
- Collegare il termostato STC-1000 (link)
- Assemblare una camera di fermentazione con STC-1000 + vecchio frigo (link)
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