In questa puntata Frank e Daniele ripercorrono quelli che sono gli errori più ricorrenti tra gli homebrewer, il 90% dei quali sono capitati – e in parte continuano a capitare – anche a loro.
Del resto, alzi la mano chi non ha mai fatto una ricetta con una marea di malti Crystal per dare “complessità”. O chi non ha preso di mira le acque storiche. E la sanitizzazione col metabisolfito, vogliamo parlarne? Ci siamo passati tutti.
ARGOMENTI TRATTATI
- Pulizia e sanitizzazione
- Stesura delle ricette
- Efficienza
- Le acque storiche
- Fermentazione
- Le misurazioni di pH
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